Château Malescot Saint Exupéry Margaux 3cc. 2017 0,75l
Château Malescot Saint-Exupéry ist ein Dritter Grand Cru Classé im Herzen von Margaux und grenzt in Teilen direkt an die Lagen von Château Margaux. Etwa 28 Hektar Reben wachsen auf Pyrenäen-Kies, der auf Kalk- oder Mergelschichten über der Gironde abfällt. Bepflanzt ist der Weinberg mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Trauben werden vollständig von Hand gelesen, parzellenweise vinifiziert und der Wein bis zu sechzehn Monate in einem hohen Anteil neuer Barriques ausgebaut. In der Nase zeigen sich Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaume, dazu Veilchen, Graphit, Gewürze und feiner Rauch. Am Gaumen wirkt Malescot Saint-Exupéry seidig, dicht und energiegeladen, mit reifen Tanninen, viel Saft und einem langen, würzig-eleganten Finale.
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Zwischen den kiesigen Kuppen von Margaux, wo die Garonne‑Winde die Reben trocknen, steht Château Malescot Saint‑Exupéry als 3ème Grand Cru Classé der Klassifikation von 1855. Seine Wurzeln reichen bis ins 17. Jahrhundert, doch prägend wurde das Jahr 1827, als Graf Jean‑Baptiste de Saint‑Exupéry dem Gut seinen Namen gab....
Die große Vertikalverkostung: Ein Wein im Spiegel der Zeit.
Wer Wein über mehrere Jahrgänge hinweg vergleicht, entdeckt seine Entwicklung besonders eindrucksvoll. Eine Vertikalverkostung zeigt, wie sich Stil, Reife, Struktur und Aromatik im Laufe der Zeit verändern – und hilft dabei, den passenden Jahrgang für den eigenen Geschmack oder besonderen Anlass zu finden.
Die Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon steht für kräftige Rotweine mit Cassis, dunkler Beerenfrucht, Zedernholz, Würze, frischer Säure und markanter Tanninstruktur.
Die Sorte passt zu Steak, Rind, Lamm, Wild, Grillgerichten, Pilzen und gereiftem Hartkäse. Spannend ist Cabernet Sauvignon, weil er Kraft, Langlebigkeit und internationale Herkunftsvielfalt verbindet.
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