CAHORS

Cahors es la cuna histórica del Malbec (“Cot”): vinos potentes y oscuros con un perfil más fresco que en ultramar. Calizas y gravas del Lot aportan estructura, grafito y especias. Cereza negra, ciruela y violeta; taninos firmes pero maduros. Con botella ganan sedosidad y hondura. Aliado de vacuno, cordero y guisos. Para un Malbec auténtico y con carácter, mira a Cahors.