Château Cissac
Im Norden der Region Bordeaux, im Haut‑Médoc, steht Château Cissac für die Idee, dass Cru Bourgeois erarbeitet werden muss. Seit Generationen familiengeführt, wachsen die Reben auf kiesigen Plateaus mit Ton‑Anteilen; Cabernet Sauvignon gibt Rückgrat, Merlot und Petit Verdot ergänzen die Cuvée.
Bemerkenswert ist die Kombination aus Tradition und Neugier: selektive Handlese, parzellenweise Vinifikation und ein Ausbau, der neben Barriques auch alternative Gefäße wie Amphoren testet, um Frucht und Präzision zu bewahren. Holz wird dosiert eingesetzt, damit die Struktur klar bleibt.
Als Cru Bourgeois Supérieur ist Cissac ein starker Name für Premium‑Sortimente: klassischer Médoc‑Charakter, aber mit moderner Technik, nachhaltigem Blick auf Terroir und überzeugender Konstanz.
Die klare Cru‑Bourgeois‑Einordnung schafft Orientierung, während die Detailarbeit im Weinberg das Qualitätsversprechen Jahr für Jahr absichert.Château Cissac
Im Norden der Region Bordeaux, im Haut‑Médoc, steht Château Cissac für die Idee, dass Cru Bourgeois erarbeitet werden muss. Seit Generationen familiengeführt, wachsen die Reben auf kiesigen Plateaus mit Ton‑Anteilen; Cabernet Sauvignon gibt Rückgrat, Merlot und Petit Verdot ergänzen die Cuvée.
Bemerkenswert ist die Kombination aus Tradition und Neugier: selektive Handlese, parzellenweise Vinifikation und ein Ausbau, der neben Barriques auch alternative Gefäße wie Amphoren testet, um Frucht und Präzision zu bewahren. Holz wird dosiert eingesetzt, damit die Struktur klar bleibt.
Als Cru Bourgeois Supérieur ist Cissac ein starker Name für Premium‑Sortimente: klassischer Médoc‑Charakter, aber mit moderner Technik, nachhaltigem Blick auf Terroir und überzeugender Konstanz.
Die klare Cru‑Bourgeois‑Einordnung schafft Orientierung, während die Detailarbeit im Weinberg das Qualitätsversprechen Jahr für Jahr absichert.
