Château d'Agel
Zwischen Garrigue und Kalkstein im Minervois, Languedoc-Roussillon, arbeitet Château d'Agel mit zwei klar abgegrenzten Terroirs: alluviale Terrassen mit Kieseln im Tal und der höher gelegene Causse mit hellen Kalkschottern um etwa 180 m. Diese Spannweite liefert Reife, aber auch eine kühle, mineralische Kontur.
Die Parzellen werden differenziert gelesen, häufig per Handlese, um Syrah, Grenache und Carignan präzise nach Reifegrad zu erfassen. Im Keller zählen saubere Gärführung und kontrollierte Extraktion: Mazeration, Temperatursteuerung und ein Ausbau, der Textur formt, ohne den mediterranen Kern zu übertönen.
So entstehen Weine, die den Süden nicht über Lautstärke, sondern über Struktur und Kräuterwürze erzählen – ein Minervois mit Terroir-Fokus, der in Sortimentslisten durch Authentizität, Verlässlichkeit und klares Herkunftsprofil überzeugt.Château d'Agel
Zwischen Garrigue und Kalkstein im Minervois, Languedoc-Roussillon, arbeitet Château d'Agel mit zwei klar abgegrenzten Terroirs: alluviale Terrassen mit Kieseln im Tal und der höher gelegene Causse mit hellen Kalkschottern um etwa 180 m. Diese Spannweite liefert Reife, aber auch eine kühle, mineralische Kontur.
Die Parzellen werden differenziert gelesen, häufig per Handlese, um Syrah, Grenache und Carignan präzise nach Reifegrad zu erfassen. Im Keller zählen saubere Gärführung und kontrollierte Extraktion: Mazeration, Temperatursteuerung und ein Ausbau, der Textur formt, ohne den mediterranen Kern zu übertönen.
So entstehen Weine, die den Süden nicht über Lautstärke, sondern über Struktur und Kräuterwürze erzählen – ein Minervois mit Terroir-Fokus, der in Sortimentslisten durch Authentizität, Verlässlichkeit und klares Herkunftsprofil überzeugt.
