Château Bel Air-Monange
Oberhalb der Dordogne-Talblicke von Saint-Émilion liegt Château Bélair‑Monange – ein Premier Grand Cru Classé, dessen Parzellen am Rand des Dorfes in den Kalkstein eingreifen. Die Höhenlage und die kalkgeprägten Böden liefern Struktur, Frische und eine bemerkenswert klare Textur.
Seit der Neuorientierung unter der Familie Moueix wird besonders präzise parzellenweise gearbeitet: Handlese, strenges Sortieren und eine Vinifikation, die jede Partie separat führt. Gärung, Mazeration und Extraktion werden so gesteuert, dass Finesse vor Kraft steht und die Mineralität lesbar bleibt.
Der Ausbau in französischer Eiche und die Reifezeit sur lie dienen der Harmonisierung. Bélair‑Monange steht damit für Saint‑Émilion im klassisch-eleganten Stil: tief gebaut, aber kontrolliert, mit langem Atem und Fokus auf Terroir statt Effekt.Château Bel Air-Monange
Oberhalb der Dordogne-Talblicke von Saint-Émilion liegt Château Bélair‑Monange – ein Premier Grand Cru Classé, dessen Parzellen am Rand des Dorfes in den Kalkstein eingreifen. Die Höhenlage und die kalkgeprägten Böden liefern Struktur, Frische und eine bemerkenswert klare Textur.
Seit der Neuorientierung unter der Familie Moueix wird besonders präzise parzellenweise gearbeitet: Handlese, strenges Sortieren und eine Vinifikation, die jede Partie separat führt. Gärung, Mazeration und Extraktion werden so gesteuert, dass Finesse vor Kraft steht und die Mineralität lesbar bleibt.
Der Ausbau in französischer Eiche und die Reifezeit sur lie dienen der Harmonisierung. Bélair‑Monange steht damit für Saint‑Émilion im klassisch-eleganten Stil: tief gebaut, aber kontrolliert, mit langem Atem und Fokus auf Terroir statt Effekt.
