Castello Nipozzano
Am Rand des Apennin in der Toscana thront Castello Nipozzano in der Rufina – ein historisches Herzstück der Familie Frescobaldi. Die Weinberge profitieren von Höhenlagen und deutlichen Tag‑Nacht‑Unterschieden; kühle Luftzüge verlängern die Reife und geben dem Sangiovese eine straffe Säure und elegante Tanninführung.
Ein Pioniergeist gehört zur Tradition: Bereits im 19. Jahrhundert wurden hier internationale Sorten erprobt.
Im Weinberg wird parzellengenau gelesen und selektiert, im Keller folgt eine ruhige, kontrollierte Gärung mit moderater Extraktion. Der Ausbau verbindet große Holzfässer mit Tonneaux, je nach Partie, um Würze und Struktur zu schichten, ohne die Frische zu verlieren.
So zeigt sich die Toscana hier nicht als sonnige Üppigkeit, sondern als Rufina‑Präzision: linear, langlebig und mit aristokratischer Zurückhaltung.Castello Nipozzano
Am Rand des Apennin in der Toscana thront Castello Nipozzano in der Rufina – ein historisches Herzstück der Familie Frescobaldi. Die Weinberge profitieren von Höhenlagen und deutlichen Tag‑Nacht‑Unterschieden; kühle Luftzüge verlängern die Reife und geben dem Sangiovese eine straffe Säure und elegante Tanninführung.
Ein Pioniergeist gehört zur Tradition: Bereits im 19. Jahrhundert wurden hier internationale Sorten erprobt.
Im Weinberg wird parzellengenau gelesen und selektiert, im Keller folgt eine ruhige, kontrollierte Gärung mit moderater Extraktion. Der Ausbau verbindet große Holzfässer mit Tonneaux, je nach Partie, um Würze und Struktur zu schichten, ohne die Frische zu verlieren.
So zeigt sich die Toscana hier nicht als sonnige Üppigkeit, sondern als Rufina‑Präzision: linear, langlebig und mit aristokratischer Zurückhaltung.
