Château du Retout
Im Médoc, nahe Cussac‑Fort‑Médoc, ist Château du Retout eng mit der Geschichte eines alten Mühlenhügels verbunden: Im Zentrum steht eine Mühle aus dem 13. Jahrhundert, der höchste Punkt des Besitzes. Nach Reblauskrise, Weltkrieg und Parzellierung lag vieles brach – bis die Familie Kopp in den 1950ern mehrere Güter zusammenführte und Retout Schritt für Schritt wiederaufbaute.
Heute prägen Cru‑Bourgeois‑Ambitionen, ökologisch ausgerichtete Weinbergsarbeit und präzise Kellerführung den Stil. Kiesige Böden im Haut‑Médoc‑Umfeld geben Cabernet Sauvignon Struktur; Merlot ergänzt Saftigkeit. Parzellenvergärung, kontrollierte Extraktion und Barrique‑Ausbau zielen auf klare Proportionen.
Retout verkauft damit eine echte Médoc‑Erzählung: Wiedergeburt durch Familienarbeit, verbunden mit moderner Technik – strukturiert, langlebig und mit historischem Kern.Château du Retout
Im Médoc, nahe Cussac‑Fort‑Médoc, ist Château du Retout eng mit der Geschichte eines alten Mühlenhügels verbunden: Im Zentrum steht eine Mühle aus dem 13. Jahrhundert, der höchste Punkt des Besitzes. Nach Reblauskrise, Weltkrieg und Parzellierung lag vieles brach – bis die Familie Kopp in den 1950ern mehrere Güter zusammenführte und Retout Schritt für Schritt wiederaufbaute.
Heute prägen Cru‑Bourgeois‑Ambitionen, ökologisch ausgerichtete Weinbergsarbeit und präzise Kellerführung den Stil. Kiesige Böden im Haut‑Médoc‑Umfeld geben Cabernet Sauvignon Struktur; Merlot ergänzt Saftigkeit. Parzellenvergärung, kontrollierte Extraktion und Barrique‑Ausbau zielen auf klare Proportionen.
Retout verkauft damit eine echte Médoc‑Erzählung: Wiedergeburt durch Familienarbeit, verbunden mit moderner Technik – strukturiert, langlebig und mit historischem Kern.
