Château Haut Plantey
Nur wenige Kilometer östlich des Dorfes liegt Château Haut‑Plantey in St.Emilion, ein kleines Grand‑Cru‑Mosaik, dessen Parzellen wie zwei Kapitel wirken: 2,4 Hektar am Osthang von Saint‑Hippolyte und ein Block auf dem Kalksteinplateau nahe Saint‑Laurent‑des‑Combes. 2010 gelangte das Gut in die Hände von Jacques Thienpont – ein Wendepunkt, der die Boutique‑Idee schärfte.
Kalk und Ton geben Rückgrat und kühle Spannung; Merlot dominiert, Cabernet Franc setzt Kontur, ein Hauch Cabernet Sauvignon bleibt Würze. Parzellen werden getrennt gelesen, schonend extrahiert und mit Blick auf Präzision vergoren.
Der Ausbau im Fass – mit bewusst dosiertem Anteil neuen Holzes – zielt auf Textur statt Effekt. So erzählt St‑Émilion hier nicht von Monumentalität, sondern von Feinheit, Herkunft und einer stillen, langlebigen Eleganz.Château Haut Plantey
Nur wenige Kilometer östlich des Dorfes liegt Château Haut‑Plantey in St.Emilion, ein kleines Grand‑Cru‑Mosaik, dessen Parzellen wie zwei Kapitel wirken: 2,4 Hektar am Osthang von Saint‑Hippolyte und ein Block auf dem Kalksteinplateau nahe Saint‑Laurent‑des‑Combes. 2010 gelangte das Gut in die Hände von Jacques Thienpont – ein Wendepunkt, der die Boutique‑Idee schärfte.
Kalk und Ton geben Rückgrat und kühle Spannung; Merlot dominiert, Cabernet Franc setzt Kontur, ein Hauch Cabernet Sauvignon bleibt Würze. Parzellen werden getrennt gelesen, schonend extrahiert und mit Blick auf Präzision vergoren.
Der Ausbau im Fass – mit bewusst dosiertem Anteil neuen Holzes – zielt auf Textur statt Effekt. So erzählt St‑Émilion hier nicht von Monumentalität, sondern von Feinheit, Herkunft und einer stillen, langlebigen Eleganz.
