Château Le Crock
Unweit der Gironde in Saint‑Estèphe wirkt Château Le Crock wie ein steinernes Statement des 19. Jahrhunderts: von der Familie Merman erbaut, seit 1903 in den Händen der Familie Cuvelier, die als Négociants begann und hier ihr erstes Médoc‑Kapitel schrieb. Heute trägt Le Crock den Rang Cru Bourgeois Exceptionnel.
Die Parzellen liegen auf kiesigem Untergrund mit lehmiger Tiefe – ein klassisches Saint‑Estèphe‑Profil, das Cabernet Sauvignon und Merlot Kraft und Form gibt. Handlese, saubere Sortierung und temperaturgeführte Gärung zielen auf Präzision statt Überextraktion.
Der Ausbau in Barriques und die geduldige Assemblage formen Struktur, ohne die Frische zu opfern. Le Crock erzählt damit weniger von Glamour als von Kontinuität: ein Weinberg, der seine Architektur im Keller vollendet und das Médoc‑Handwerk mit ruhiger Hand interpretiert.Château Le Crock
Unweit der Gironde in Saint‑Estèphe wirkt Château Le Crock wie ein steinernes Statement des 19. Jahrhunderts: von der Familie Merman erbaut, seit 1903 in den Händen der Familie Cuvelier, die als Négociants begann und hier ihr erstes Médoc‑Kapitel schrieb. Heute trägt Le Crock den Rang Cru Bourgeois Exceptionnel.
Die Parzellen liegen auf kiesigem Untergrund mit lehmiger Tiefe – ein klassisches Saint‑Estèphe‑Profil, das Cabernet Sauvignon und Merlot Kraft und Form gibt. Handlese, saubere Sortierung und temperaturgeführte Gärung zielen auf Präzision statt Überextraktion.
Der Ausbau in Barriques und die geduldige Assemblage formen Struktur, ohne die Frische zu opfern. Le Crock erzählt damit weniger von Glamour als von Kontinuität: ein Weinberg, der seine Architektur im Keller vollendet und das Médoc‑Handwerk mit ruhiger Hand interpretiert.
