Château Le Crock

Château Le Crock Saint Estèphe cb 2019 0,75l

Château Le Crock liegt in Saint‑Estèphe zwischen Cos d’Estournel und Montrose und profitiert von der Nähe zur Gironde, die als natürlicher Temperaturregler wirkt. Auf gut zweiunddreißig Hektar wachsen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot auf einem Terroir aus Kies, Sand und Ton, das Wärme speichert und zugleich für Drainage sorgt. Die überwiegend alten Reben bringen konzentrierte Trauben hervor, die sorgfältig von Hand gelesen werden. Vinifiziert wird parzellenweise, der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, von denen ein Teil neu ist. In der Nase zeigt Le Crock dunkle Beeren, Cassis und Pflaume, dazu Tabak, Zedernholz und feine Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Cru Bourgeois kraftvoll, dicht und dennoch ausgewogen, mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem langen, mineralisch geprägten Finale.