Château Le Crock

Château Le Crock Saint Estèphe cb 2019 0,75l

Château Le Crock est situé à Saint‑Estèphe entre Cos d’Estournel et Montrose et profite de la proximité de la Gironde qui modère les températures. Son vignoble d’un peu plus de trente‑deux hectares est planté de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot sur des sols de graves, de sables et d’argiles qui emmagasinent la chaleur tout en assurant un excellent drainage. Les vieilles vignes donnent des raisins concentrés, vendangés à la main et vinifiés par parcelles. L’élevage se fait en barriques de chêne français, dont une partie neuves. Le nez dévoile cassis, fruits noirs, prune, tabac, cèdre et épices. En bouche, ce Cru Bourgeois se montre puissant et dense mais bien équilibré, avec des tanins mûrs, une belle fraîcheur et une longue finale minérale.

Un élevage en barriques de chêne français apporte au vin profondeur, structure tannique et fine touche épicée.