Château Capbern

Château Capbern Saint Estèphe cb 2020 1,5l

Château Capbern est un domaine de Saint-Estèphe appartenant aux mêmes propriétaires que Calon Ségur. Son vignoble d’environ 38 hectares forme un seul tenant entre Meyney et Phélan Ségur et est planté majoritairement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, complétés par un peu de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Les vignes poussent sur des sols de graves et de sables avec des argiles et des calcaires qui apportent structure et fraîcheur. Le nez dévoile cassis, cerise noire et petits fruits rouges, avec des notes d’herbes, de tabac et de graphite. En bouche, Château Capbern se montre juteux, droit et séduisant, avec des tanins mûrs, une acidité vive et une longue finale fruitée et épicée – un Saint-Estèphe de caractère et accessible.

Un élevage d’environ 18 mois en chêne français, avec une forte part de bois neuf, donne au vin structure, épices et profondeur.