Petit Verdot

Le Petit Verdot est un cépage rouge tardif, historiquement présent dans les assemblages bordelais. Il y apporte couleur, tanins, épices et profondeur lorsque les raisins atteignent une maturité suffisante.

Longtemps utilisé en petite proportion, il est aujourd'hui aussi vinifié en monocépage dans des régions plus chaudes comme l'Espagne, l'Australie, la Californie ou l'Argentine. Ses vins sont sombres, structurés et intensément épicés.

Quel goût a le Petit Verdot ?

Le Petit Verdot offre des arômes de mûre, cassis, prune noire, violette, poivre, réglisse, graphite et parfois une touche de cuir. Sa couleur est profonde et son expression aromatique peut être très intense.

En bouche, il possède un corps ample, une acidité présente et des tanins fermes. L'élevage en bois apporte souvent cèdre, cacao, épices et notes grillées, mais il doit rester équilibré pour ne pas durcir le vin.

D'où vient le Petit Verdot ?

Le Petit Verdot est lié au Sud-Ouest de la France et à Bordeaux, où il fait partie des cépages autorisés des assemblages rouges classiques. Sa maturation tardive explique son usage traditionnel en petite quantité dans les millésimes favorables.

Avec des climats plus chauds, il s'est développé hors de Bordeaux, notamment en Espagne, en Australie, aux États-Unis, au Chili et en Argentine. Ces régions permettent souvent des vins plus mûrs et plus complets.

Quels styles de vins donne le Petit Verdot ?

Dans un assemblage, il agit comme un assaisonnement puissant : couleur, structure, épices et tension. Il complète Cabernet Sauvignon, Merlot ou autres cépages rouges sans forcément dominer.

En monocépage, il donne des rouges concentrés, tanniques et sombres, souvent destinés aux amateurs de vins puissants. Les meilleurs exemples équilibrent intensité, fraîcheur et maturité du tanin.
Drapeau us Opus One 2017 1,5l Opus One

2017 1,5l

€ 1.298,90

€ 865,93/l incl. TVA, hors frais de livraison

Drapeau us Opus One 2022 0,75l Opus One

2022 0,75l

€ 498,90

€ 665,20/l incl. TVA, hors frais de livraison



Avec quoi boire le Petit Verdot ?

Il accompagne les viandes grillées, l'entrecôte, l'agneau rôti, les plats mijotés, le gibier, les champignons et les sauces au poivre. Sa structure demande des mets riches et savoureux.

Les fromages affinés à pâte dure, les légumes rôtis et les plats fumés peuvent aussi lui convenir. Évitez les poissons délicats ou les plats très légers, qui seraient dominés.

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Le Petit Verdot s'adresse aux amateurs de rouges profonds, colorés et épicés. En assemblage, il apporte une touche de sérieux ; en monocépage, il montre une personnalité sombre et affirmée.

Dans notre sélection, il trouve sa place aux côtés des grands rouges de repas. C'est un cépage idéal pour ceux qui aiment les vins structurés et généreux.


Drapeau cl Sena 2020 0,75l Sena

2020 0,75l

€ 193,95

€ 258,60/l incl. TVA, hors frais de livraison

Drapeau cl Sena 2022 0,75l Sena

2022 0,75l

€ 193,95

€ 258,60/l incl. TVA, hors frais de livraison

Drapeau cl Sena 2021 1,5l Sena

2021 1,5l

€ 436,90

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Drapeau cl Sena 2021 0,75l Sena

2021 0,75l

€ 193,90

€ 258,53/l incl. TVA, hors frais de livraison

Drapeau cl Sena 2018 0,75l Sena

2018 0,75l

€ 193,95

€ 258,60/l incl. TVA, hors frais de livraison

Drapeau us Opus One 2015 1,5l Opus One

2015 1,5l

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€ 939,30/l incl. TVA, hors frais de livraison

Drapeau cl Sena 2019 0,75l Sena

2019 0,75l

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€ 258,53/l incl. TVA, hors frais de livraison

Drapeau us Opus One 2010 0,75l Opus One

2010 0,75l

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€ 1.021,27/l incl. TVA, hors frais de livraison

Drapeau cl Chadwick 2021 0,75l Chadwick

2021 0,75l

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Drapeau cl Almaviva 2019 0,75l Almaviva

2019 0,75l

€ 258,90

€ 345,20/l incl. TVA, hors frais de livraison

Drapeau us Opus One 2021 0,75l Opus One

2021 0,75l

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2020 0,75l

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