Joseph Phelps

Joseph Phelps Insignia 2019 0,75l

Insignia de Joseph Phelps est la cuvée emblématique du domaine et une référence des rouges de style bordelais de Napa Valley. Les raisins proviennent de vignobles du domaine situés dans la vallée et sur les coteaux, chaque lot étant vinifié séparément. Le nez dévoile cassis, mûre et cerise mûre, avec des notes de violette, cèdre, vanille, cacao et moka. En bouche, Insignia se montre soyeux, concentré et très précis, offrant un fruit noir profond, des épices complexes et des tanins puissants mais veloutés. Une acidité fraîche et une minéralité discrète apportent relief et élégance. La finale est très longue, complexe et raffinée. Un grand assemblage de Napa pour boeuf noble, agneau, gibier et fromages affinés.