Le Château Palmer compte parmi les grands noms de Margaux et, en tant que 3ème Grand Cru Classé, est réputé pour son style sensuel et parfaitement équilibré. Des vignes, en grande partie biodynamiques, de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot donnent un vin à la fois dense et d’une grande élégance. Le nez évoque le cassis, la prune et la violette, avec des notes de boîte à cigares, d’herbes sèches et de chocolat noir. En bouche, le vin se montre soyeux, précis et long, porté par des tanins polis et une acidité fraîche. De fines nuances fumées et épicées prolongent la finale, faisant de ce Margaux un compagnon idéal des viandes nobles, de l’agneau ou du gibier lors des grandes occasions.
fine couche de graves günziennes; Merlot sur sols graveleux
Apogée
2029 - 2062 demande encore quelques années de maturation
Château Palmer
Sur les croupes graveleuses de Cantenac, Château Palmer incarne Margaux avec une grâce tendue. Son nom vient du major‑général Charles Palmer, qui agrandit le domaine dès 1814; la consécration arrive en 1855, Troisième Grand Cru Classé....
Plusieurs formats, un seul moment de plaisir – la taille idéale pour chaque occasion.
Qu’il s’agisse d’une petite bouteille pour faire une découverte, du format classique pour une occasion particulière ou d’un grand format à partager, à collectionner ou à offrir – les différents formats de bouteilles offrent le choix parfait pour chaque moment. Ils permettent d’adapter individuellement le plaisir, la présentation et l’occasion, et de choisir le produit exactement dans le format qui convient le mieux.
Le cépage : Merlot
Le Merlot donne des rouges souples et veloutés aux arômes de prune, cerise noire, mûre, cacao et parfois cèdre ou tabac après élevage.
Il accompagne bœuf, veau, volaille rôtie, lasagnes, champignons, burgers et fromages affinés, avec un style accessible mais capable de grande élégance.
Merlot →
