EUROPE

Des façades atlantiques aux plaines continentales, une mosaïque de mésoclimats, de sols et de cépages définit l’identité viticole européenne. Des cadres d’Appellation comme AOC, DOCG, DO ou VDP, complétés par les catégories européennes PDO/PGI, protègent l’origine, fixent des rendements et placent le terroir au cœur. Schistes, calcaires, loess ou substrats volcaniques soutiennent à la fois le modèle Single Estate et des hiérarchies de Cru; la tradition se raffine via vendanges sélectives, fermentations spontanées et élevages en foudre, barrique ou amphore. La diversité devient la constante, la provenance le code qualité le plus lisible.
Allemagne | Autriche | Espagne | Finlande | France | Hongrie | Irlande | Italie | Pologne | Portugal | Royaume-Uni | Russie | Slovénie | Suisse

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Des façades atlantiques aux plaines continentales, une mosaïque de mésoclimats, de sols et de cépages définit l’identité viticole européenne. Des cadres d’Appellation comme AOC, DOCG, DO ou VDP, complétés par les catégories européennes PDO/PGI, protègent l’origine, fixent des rendements et placent le terroir au cœur. Schistes, calcaires, loess ou substrats volcaniques soutiennent à la fois le modèle Single Estate et des hiérarchies de Cru; la tradition se raffine via vendanges sélectives, fermentations spontanées et élevages en foudre, barrique ou amphore. La diversité devient la constante, la provenance le code qualité le plus lisible.
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