Ott Spectrum 2025 0,75l

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Ott

Ott Spectrum 2025 0,75l

Spectrum de Bernhard Ott est un assemblage blanc de cépages tels que Müller-Thurgau, Roter Veltliner, Silvaner, Traminer et Pinot Blanc, qui concentre toute la diversité du Wagram. Le nez dévoile fruits jaunes mûrs, fleurs blanches et une touche d’épices exotiques. En bouche, Spectrum se montre harmonieux et ample, avec un léger gras, un fruit juteux et une acidité rafraîchissante bien intégrée. De fines notes épicées et herbacées, ainsi qu’un soupçon de noix, renforcent la complexité. La texture, douce mais vive, conduit à une finale longue et appétissante. Ce vin polyvalent accompagne à merveille poissons grillés, fruits de mer et plats de légumes ou de pâtes parfumés.

Bientôt disponible

€ 17,70

€ 23,60/l incl. TVA, hors frais de livraison

Marque
Ott
Région
Europe - Autriche - Basse-Autriche - Wagram - Feuersbrunn
Catégorie
Vin blanc
N° Art.
36117
Millésime
2025
Contenu
0,75l
Apogée
2025 - 2035
à boire de préférence jeune, sur le fruit
Terroir
vignobles de village de Feuersbrunn, Gösing et Engabrunn
Nature des sols
lœss; gneiss; graviers

Ott

Sur les collines de loess du Wagram, Bernhard Ott a fait de Feuersbrunn une adresse phare du Grüner Veltliner autrichien. La famille cultive ici depuis le XIXe siècle; depuis les années 1990, Ott affine une lecture de terroir portée par la biodynamie et la recherche d’équilibre....

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