Château Duhart Milon

Château Duhart Milon Pauillac 4cc. 2018 0,75l

Seul 4ème Grand Cru Classé de la commune de Pauillac depuis le classement de 1855, Duhart-Milon occupe une place singulière dans le Médoc. Son vignoble s'étend presque d'un seul tenant sur le coteau de Milon, à l'ouest de Château Lafite Rothschild. Les graves sableuses, ponctuées d'argile, accueillent Cabernet Sauvignon et Merlot. Le vin offre une matière profonde et terrienne, souvent marquée par le cassis, les fruits noirs, le graphite et le cèdre. La fraîcheur et des tanins fins maintiennent une ligne précise et élégante. Selon la récolte, l'élevage dure de 10 à 18 mois en barriques de la tonnellerie des Domaines. Le bœuf rôti comme l'agneau lui conviennent particulièrement bien.