Château Haut Bages Libéral

Château Haut Bages Libéral Pauillac 5cc. 2014 0,75l

Château Haut-Bages Libéral, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, s’appuie sur un vignoble d’une trentaine d’hectares planté sur des graves profondes et des sols argilo-calcaires autour du plateau de Bages. L’encépagement fait la part belle au Cabernet Sauvignon (environ 70 %) complété par le Merlot, le tout certifié en bio et en biodynamie depuis 2019. Ce terroir caillouteux et ventilé donne un Pauillac droit et énergique. Le nez mêle cassis, mûre, groseille, violette, graphite et une pointe de cèdre. En bouche, Haut-Bages Libéral se montre structuré mais souple, avec des tanins mûrs, une belle acidité et une longue finale minérale et légèrement saline.