Alter Ego de Palmer est le second vin de Château Palmer à Margaux, mais il s’est imposé comme une cuvée à part entière. L’assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot marie l’élégance classique de Margaux à un fruit juteux et contemporain. Au nez, on perçoit des fruits noirs, de la prune, de la violette ainsi que de fines touches d’épices et de cèdre. En bouche, le vin se montre dense et soyeux tout en restant dynamique, avec des tanins mûrs et une fraîcheur précise. Son style, plus accessible dans sa jeunesse que le grand vin, n’en demeure pas moins profond et complexe. Un Bordeaux aux multiples facettes qui combine la finesse de Margaux avec beaucoup de charme et de buvabilité.
La maturation en chêne neuf et foudre apporte structure, profondeur et harmonie sereine.
2023 accessible dès sa jeunesse; gagnera en complexité avec l’évolution
Profil Gustatif
sec
Corps
corsé
Note de Dégustation
élégant
Élevage
12 mois 30% chêne neuf, 12 mois foudre
Terroir
Château Palmer / parcelles de Margaux
Nature des sols
sableux, graveleux, soyeux
Alter Ego de Palmer
Dans Margaux, Alter Ego de Palmer n’est pas un simple second vin : c’est l’autre lecture du même terroir. Depuis 1998, Château Palmer le compose volontairement à partir des graves de Margaux, ces croupes de galets qui emmagasinent la chaleur et que la Gironde ventile. Tout se joue dès la vendange : maturité phénolique, densité, profondeur—puis, au chai, une vinification ajustée cuve par cuve, comme si chaque lot réclamait son propre tempo. Autour des vignes, prairies et biodiversité rappellent que l’équilibre se cultive autant qu’il se vinifie....
La grande dégustation verticale : Un vin au miroir du temps.
Comparer un vin sur plusieurs millésimes permet d’en découvrir l’évolution de manière particulièrement saisissante. Une dégustation verticale met en évidence la façon dont le style, la maturité, la structure et les arômes évoluent au fil du temps – et aide à trouver le millésime le mieux adapté à ses goûts ou à une occasion particulière.
Le cépage : Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon donne des rouges charpentés aux arômes de cassis, cèdre, graphite et épices. Ses tanins lui offrent un excellent potentiel de garde.
Il se marie avec bœuf, agneau, gibier, sauces au poivre et fromages affinés. Un cépage incontournable pour les amateurs de rouges puissants.
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