DE CORPS MOYEN | ÉPICÉ
Château Pédesclaux Pauillac 5cc. 2017 0,75l
Le Château Pédesclaux est un Pauillac classé cinquième cru qui compte aujourd’hui parmi les propriétés les plus dynamiques de l’appellation. De lourds investissements dans le vignoble et le chai ont mis en valeur ses sols de graves et d’argiles, plantés surtout en cabernet sauvignon avec du merlot, du cabernet franc et du petit verdot. Le nez évoque le cassis, la mûre et la cerise noire, relevés de touches florales, de graphite et de bois finement toasté. En bouche, le vin est juteux, structuré et élégant, avec des tanins fins et une fraîcheur minérale persistante. Il accompagne à merveille bœuf, agneau, viandes grillées et plats mijotés.
Un élevage en chêne français donne au vin un cadre épicé et soutient la structure typique de Pauillac.
€ 64,30
€ 85,73/l incl. TVA, hors frais de livraison
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- Marque
- Château Pédesclaux
- N° Art.
- 30996
- Millésime
- 2017
- Contenu
- 0,75l
- Température de service
- 15,5 °C
- Apogée
- 2025 - 2042
demande encore quelques années de maturation; convient à une longue garde - Profil Gustatif
- sec
- Corps
- de corps moyen
- Note de Dégustation
- épicé
- Élevage
- 12 mois en chêne français
- Terroir
- vignoble de 49 ha / différents terroirs de Pauillac
- Nature des sols
- graves garonnaises sur substrat calcaire
