Château Belgrave est un Grand Cru Classé du Haut-Médoc situé à proximité de l’appellation Saint-Julien, sur des sols profonds de graves mêlées de sable et d’argile. Le vignoble d’environ 60 hectares est planté majoritairement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, complétés par du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Après la fermentation, le vin est élevé en barriques de chêne dont une partie neuves. Le nez évoque cassis, mûre, prune, cèdre, graphite, tabac et fines notes grillées. En bouche, Château Belgrave se montre puissant et structuré tout en restant équilibré, avec des tanins mûrs, une acidité fraîche et une longue finale marquée par le fruit noir et une épice subtile – un Haut-Médoc classique pour entrecôte, agneau ou gibier.
Entre vents atlantiques et croupes de graves de l’Haut‑Médoc, Château Belgrave fait vivre le classicisme médocain avec une rigueur actuelle. Grand Cru Classé 1855, la propriété s’appuie sur un vignoble largement d’un seul tenant, où Cabernet Sauvignon et Merlot s’enracinent dans des graves profondes ponctuées de veines argileuses....
La grande dégustation verticale : Un vin au miroir du temps.
Comparer un vin sur plusieurs millésimes permet d’en découvrir l’évolution de manière particulièrement saisissante. Une dégustation verticale met en évidence la façon dont le style, la maturité, la structure et les arômes évoluent au fil du temps – et aide à trouver le millésime le mieux adapté à ses goûts ou à une occasion particulière.
Le cépage : Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon donne des rouges charpentés aux arômes de cassis, cèdre, graphite et épices. Ses tanins lui offrent un excellent potentiel de garde.
Il se marie avec bœuf, agneau, gibier, sauces au poivre et fromages affinés. Un cépage incontournable pour les amateurs de rouges puissants.
Cabernet Sauvignon →
