Château Smith Haut Lafitte
Auf dem kiesigen Hochplateau von Martillac in Pessac‑Léognan verbindet Château Smith Haut Lafitte mittelalterliche Wurzeln (Reben seit 1365) mit kompromissloser Moderne. Als Cru Classé de Graves trägt das Gut die Graves‑Tradition im Namen – und in der Präzision der Arbeit.
Seit Daniel und Florence Cathiard 1990 übernahmen, wurde vieles neu gedacht: nachhaltiger Weinbau bis hin zu biodynamischen Ansätzen, Parzellenlesen, schonende Schwerkraftführung im Keller und eine eigene Küferei, die den Barrique‑Ausbau exakt auf das Lesegut abstimmt. Cabernet Sauvignon und Merlot stehen im Rotwein im Fokus, Sauvignon Blanc und Sémillon prägen die Weißweine.
Der Stil entsteht aus Günz‑Kies, kühler Waldnähe und akribischem Detail: Smith Haut Lafitte zeigt, wie Pessac‑Léognan Tradition bewahrt, indem es sie weiterentwickelt – mit klarer Handschrift, nicht mit Lautstärke.Château Smith Haut Lafitte
Auf dem kiesigen Hochplateau von Martillac in Pessac‑Léognan verbindet Château Smith Haut Lafitte mittelalterliche Wurzeln (Reben seit 1365) mit kompromissloser Moderne. Als Cru Classé de Graves trägt das Gut die Graves‑Tradition im Namen – und in der Präzision der Arbeit.
Seit Daniel und Florence Cathiard 1990 übernahmen, wurde vieles neu gedacht: nachhaltiger Weinbau bis hin zu biodynamischen Ansätzen, Parzellenlesen, schonende Schwerkraftführung im Keller und eine eigene Küferei, die den Barrique‑Ausbau exakt auf das Lesegut abstimmt. Cabernet Sauvignon und Merlot stehen im Rotwein im Fokus, Sauvignon Blanc und Sémillon prägen die Weißweine.
Der Stil entsteht aus Günz‑Kies, kühler Waldnähe und akribischem Detail: Smith Haut Lafitte zeigt, wie Pessac‑Léognan Tradition bewahrt, indem es sie weiterentwickelt – mit klarer Handschrift, nicht mit Lautstärke.
