Aha Toro
En las alturas de Los Altos, México, Aha Toro se forja con paciencia: la Agave Azul (Weber) madura en suelos rojos hasta que el jimador descubre las piñas, cargadas de azúcares. La cocción en horno de ladrillo concentra una dulzura tostada; después la agave se muele con suavidad y el mosto fermenta en acero inoxidable, para mantener vivos el toque de pimienta, las hierbas y la lima, con una mineralidad nítida.
Cerca de Arandas, la casa detrás de la NOM 1548 (Norma Oficial Mexicana) destila con cortes precisos y busca la claridad de un tequila de altura. El Blanco habla directo del terroir, el Reposado suma vainilla fina y especia cálida, y el Añejo gana profundidad tras una larga crianza en barricas de whiskey, con cacao y nuez tostada. Perfecto para una Margarita de nivel o para beberse solo, sin prisa.Aha Toro
En las alturas de Los Altos, México, Aha Toro se forja con paciencia: la Agave Azul (Weber) madura en suelos rojos hasta que el jimador descubre las piñas, cargadas de azúcares. La cocción en horno de ladrillo concentra una dulzura tostada; después la agave se muele con suavidad y el mosto fermenta en acero inoxidable, para mantener vivos el toque de pimienta, las hierbas y la lima, con una mineralidad nítida.
Cerca de Arandas, la casa detrás de la NOM 1548 (Norma Oficial Mexicana) destila con cortes precisos y busca la claridad de un tequila de altura. El Blanco habla directo del terroir, el Reposado suma vainilla fina y especia cálida, y el Añejo gana profundidad tras una larga crianza en barricas de whiskey, con cacao y nuez tostada. Perfecto para una Margarita de nivel o para beberse solo, sin prisa.
