Château La Tour Figeac

Château La Tour Figeac Saint Emilion gcc. 2019 1,5l

Château La Tour Figeac es un Saint-Émilion Grand Cru Classé trabajado en biodinámico, con unas 14–15 hectáreas de viñedo. Las cepas crecen sobre una mezcla de gravas, arcillas arenosas y arcillas profundas en el límite con la meseta de Pomerol. Aproximadamente dos tercios del viñedo están plantados con Merlot y un tercio con Cabernet Franc, con una edad media de unas tres décadas. La vendimia es manual, la vinificación se realiza por parcelas en depósitos de cemento y acero inoxidable y la crianza tiene lugar en barricas con un porcentaje moderado de madera nueva. En nariz La Tour Figeac muestra frutos rojos y negros maduros, cerezas, ciruelas, violetas, hierbas y un toque de grafito. En boca es sedoso y jugoso pero muy preciso, con taninos finos, acidez viva y un largo final elegante que refleja claramente su terruño calcáreo.