Château Marsau
En una meseta que domina el valle del Dordoña, en el Libournais de la denominación Francs‑Côtes‑de‑Bordeaux, se encuentra Château Marsau, una pequeña isla de viñas entre bosques y praderas. Su impulso reciente tiene fecha: a finales de 2017, Anne‑Laurence y Mathieu Chadronnier compraron la finca a la familia y la convirtieron en su proyecto, lejos del decorado del Médoc y muy cerca del suelo.
El Merlot manda sobre arcillas profundas, en torno a los 100 metros de altitud, trabajado por bloques y vinificado con extracciones suaves para preservar la textura. La conversión a ecológico comenzó en 2018; en 2019 se redujo al mínimo el laboreo para mantener suelos vivos, y en 2021 llegó la certificación bio. Marsau representa un Burdeos de nueva generación: precisión, biodiversidad y terroir como decisiones constantes, no como tendencia.Château Marsau
En una meseta que domina el valle del Dordoña, en el Libournais de la denominación Francs‑Côtes‑de‑Bordeaux, se encuentra Château Marsau, una pequeña isla de viñas entre bosques y praderas. Su impulso reciente tiene fecha: a finales de 2017, Anne‑Laurence y Mathieu Chadronnier compraron la finca a la familia y la convirtieron en su proyecto, lejos del decorado del Médoc y muy cerca del suelo.
El Merlot manda sobre arcillas profundas, en torno a los 100 metros de altitud, trabajado por bloques y vinificado con extracciones suaves para preservar la textura. La conversión a ecológico comenzó en 2018; en 2019 se redujo al mínimo el laboreo para mantener suelos vivos, y en 2021 llegó la certificación bio. Marsau representa un Burdeos de nueva generación: precisión, biodiversidad y terroir como decisiones constantes, no como tendencia.
