Château Pey La Tour
En las colinas de Entre‑Deux‑Mers, muy cerca de Bordeaux, se extiende Château Pey La Tour, cuya historia arranca en el siglo XVIII con la familia Seigneurie, cuando la finca era conocida como Clos de la Tour. Durante décadas se llamó Château de La Tour y adoptó su nombre actual en los primeros años 2000. Desde 1990, Dourthe ha liderado una profunda modernización del viñedo y la bodega, preservando el carácter del lugar.
Su firma es el mosaico: estudios de suelos dividieron la propiedad en unas 90 parcelas, entre vetas de caliza, arcillas y zonas más gravosas. Cada lote se vendimia y vinifica por separado, y el ensamblaje se convierte en un trabajo de precisión, casi de orfebrería.
Con extracciones medidas, uso comedido de madera y selección estricta, la expresión de Bordeaux gana definición y energía; un estilo que mira al terruño antes que al artificio.Château Pey La Tour
En las colinas de Entre‑Deux‑Mers, muy cerca de Bordeaux, se extiende Château Pey La Tour, cuya historia arranca en el siglo XVIII con la familia Seigneurie, cuando la finca era conocida como Clos de la Tour. Durante décadas se llamó Château de La Tour y adoptó su nombre actual en los primeros años 2000. Desde 1990, Dourthe ha liderado una profunda modernización del viñedo y la bodega, preservando el carácter del lugar.
Su firma es el mosaico: estudios de suelos dividieron la propiedad en unas 90 parcelas, entre vetas de caliza, arcillas y zonas más gravosas. Cada lote se vendimia y vinifica por separado, y el ensamblaje se convierte en un trabajo de precisión, casi de orfebrería.
Con extracciones medidas, uso comedido de madera y selección estricta, la expresión de Bordeaux gana definición y energía; un estilo que mira al terruño antes que al artificio.
