Château Bourgneuf Vayron
Sur la pente douce du plateau de Pomerol, à Pomerol, Château Bourgneuf (famille Vayron) s’étend sur un seul tenant d’environ 9 hectares, au voisinage immédiat du secteur de Trotanoy. La force du domaine vient d’un puzzle de sols : argiles pures sur les hauteurs, zones de transition argilo‑sableuses, puis graves très qualitatives en bas de coteau, chacune apportant une nuance de densité.
Le Merlot domine, épaulé par le Cabernet Franc, vendangé pour la maturité phénolique. Les fermentations se font en cuves béton thermorégulées, puis l’élevage se poursuit 12 à 14 mois en barriques avec une proportion mesurée de bois neuf. Les sous‑sols marqués par le fer (crasse de fer) signent la structure sans chercher la démonstration.
On y trouve un Pomerol de texture et de profondeur, construit par le travail parcellaire et la fidélité familiale plus que par l’esbroufe.Château Bourgneuf Vayron
Sur la pente douce du plateau de Pomerol, à Pomerol, Château Bourgneuf (famille Vayron) s’étend sur un seul tenant d’environ 9 hectares, au voisinage immédiat du secteur de Trotanoy. La force du domaine vient d’un puzzle de sols : argiles pures sur les hauteurs, zones de transition argilo‑sableuses, puis graves très qualitatives en bas de coteau, chacune apportant une nuance de densité.
Le Merlot domine, épaulé par le Cabernet Franc, vendangé pour la maturité phénolique. Les fermentations se font en cuves béton thermorégulées, puis l’élevage se poursuit 12 à 14 mois en barriques avec une proportion mesurée de bois neuf. Les sous‑sols marqués par le fer (crasse de fer) signent la structure sans chercher la démonstration.
On y trouve un Pomerol de texture et de profondeur, construit par le travail parcellaire et la fidélité familiale plus que par l’esbroufe.
