Château Tour de Mirambeau
Entre Garonne et Dordogne, en Entre‑Deux‑Mers, Château Tour de Mirambeau est le berceau historique de la famille Despagne, implantée ici depuis plus de deux siècles. Depuis 1769, le domaine se transmet de génération en génération, souvent par la lignée des femmes; sa notoriété s’est même élargie lorsque Tour de Mirambeau a été servi durant des années sur les vols British Airways.
Son nom, inspiré d’un ancien moulin du domaine, annonce une philosophie de mouvement: travail parcellaire, dates de vendange précises et vinifications qui préservent l’éclat. Les blancs gagnent en relief grâce aux fermentations fraîches et à l’élevage sur lies; les rouges privilégient une extraction douce et un bois mesuré, pour laisser le fruit et le sol parler.
Mirambeau exprime l’Entre‑Deux‑Mers avec netteté: vivant, équilibré, et porté par une tradition qui sait rester moderne.Château Tour de Mirambeau
Entre Garonne et Dordogne, en Entre‑Deux‑Mers, Château Tour de Mirambeau est le berceau historique de la famille Despagne, implantée ici depuis plus de deux siècles. Depuis 1769, le domaine se transmet de génération en génération, souvent par la lignée des femmes; sa notoriété s’est même élargie lorsque Tour de Mirambeau a été servi durant des années sur les vols British Airways.
Son nom, inspiré d’un ancien moulin du domaine, annonce une philosophie de mouvement: travail parcellaire, dates de vendange précises et vinifications qui préservent l’éclat. Les blancs gagnent en relief grâce aux fermentations fraîches et à l’élevage sur lies; les rouges privilégient une extraction douce et un bois mesuré, pour laisser le fruit et le sol parler.
Mirambeau exprime l’Entre‑Deux‑Mers avec netteté: vivant, équilibré, et porté par une tradition qui sait rester moderne.
