Château Tour de Mirambeau
Tra Garonna e Dordogna, nell’Entre‑Deux‑Mers, Château Tour de Mirambeau è la dimora storica della famiglia Despagne, presente qui da oltre due secoli. Dal 1769 la proprietà passa di generazione in generazione, spesso attraverso la linea femminile; il nome Tour de Mirambeau divenne noto anche fuori dalla Francia quando fu servito per molti anni sui voli British Airways.
Il riferimento all’antico mulino del podere è perfetto per un’idea di vino “in movimento”: lavoro per parcella, date di raccolta mirate e vinificazioni che proteggono la freschezza. Nei bianchi, fermentazioni a bassa temperatura e affinamento sur lie costruiscono tensione e volume; nei rossi, estrazioni delicate e legno ben dosato privilegiano nitidezza e suolo.
Mirambeau racconta l’Entre‑Deux‑Mers con voce propria: energia, precisione e una tradizione vissuta come spinta verso il futuro.Château Tour de Mirambeau
Tra Garonna e Dordogna, nell’Entre‑Deux‑Mers, Château Tour de Mirambeau è la dimora storica della famiglia Despagne, presente qui da oltre due secoli. Dal 1769 la proprietà passa di generazione in generazione, spesso attraverso la linea femminile; il nome Tour de Mirambeau divenne noto anche fuori dalla Francia quando fu servito per molti anni sui voli British Airways.
Il riferimento all’antico mulino del podere è perfetto per un’idea di vino “in movimento”: lavoro per parcella, date di raccolta mirate e vinificazioni che proteggono la freschezza. Nei bianchi, fermentazioni a bassa temperatura e affinamento sur lie costruiscono tensione e volume; nei rossi, estrazioni delicate e legno ben dosato privilegiano nitidezza e suolo.
Mirambeau racconta l’Entre‑Deux‑Mers con voce propria: energia, precisione e una tradizione vissuta come spinta verso il futuro.
