POLONIA
Tra la pianura della Vistola e i contrafforti dei Carpazi, la vodka è materia prima e disciplina, incorniciata dalla denominazione protetta “Polska Wódka/Polish Vodka”. Si parte solo da alcol agricolo ottenuto da segale, frumento, orzo, avena, triticale o patate, con ogni fase—fermentazione, rettifica e imbottigliamento—svolta in Polonia. Colonne alte guidano una rettifica precisa; acqua demineralizzata regola il grado, senza additivi oltre l’acqua. La personalità nasce da scelta dei cereali, gestione della fermentazione e tagli, poi carbone attivo o filtri moderni rifiniscono la struttura con rigore tecnico.
POLONIA
Tra la pianura della Vistola e i contrafforti dei Carpazi, la vodka è materia prima e disciplina, incorniciata dalla denominazione protetta “Polska Wódka/Polish Vodka”. Si parte solo da alcol agricolo ottenuto da segale, frumento, orzo, avena, triticale o patate, con ogni fase—fermentazione, rettifica e imbottigliamento—svolta in Polonia. Colonne alte guidano una rettifica precisa; acqua demineralizzata regola il grado, senza additivi oltre l’acqua. La personalità nasce da scelta dei cereali, gestione della fermentazione e tagli, poi carbone attivo o filtri moderni rifiniscono la struttura con rigore tecnico.
