Anne Bonny
Unter dem Dach von Maison Villevert entsteht Anne Bonny in Frankreich als Hommage an die Freibeuterin des 18. Jahrhunderts. Der Blend segelt geschmacklich über drei Inseln: Jamaika liefert pot-still-geprägte Kraft und Ester, Réunion steuert einen Hauch französischer Zuckerrohrsaft-Tradition (agricole-inspiriert) bei, die Dominikanische Republik bringt column-still-elegante Holznote.Die Gewürzsignatur wird nicht „aufgestreut“, sondern ausgebaut: Vanille, Zimt, Ingwer & Co. reifen in einem ex-Bordeaux-Fass, das mit hochprozentigem Jamaika-Rum belegt wird – rund sechs Monate Mazeration und Fasskontakt, bevor alles verheiratet wird. Ein feiner Einsatz gereifter Zucker verleiht Rundung ohne Klebrigkeit.
So entsteht ein spiced Rum mit Seefahrer-Attitüde: warm, würzig, mit Funk im Hintergrund – stark pur, und ideal, um einem Rum Old Fashioned oder einem Espresso-Rum-Twist Tiefe zu geben.
