Château Grand Corbin Despagne Saint Emilion gc. 2008 0,75l
Château Grand Corbin-Despagne ist ein familiengeführter Grand Cru Classé im Norden von Saint-Émilion, direkt an der Grenze zu Pomerol. Der Weinberg liegt auf sandig-tonigen Böden mit Eisenauflagen und blauen Tonzonen und wird seit Jahren zertifiziert biologisch bewirtschaftet. Rund drei Viertel der Fläche sind mit Merlot bepflanzt, der Rest mit Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Im Duft zeigt der Wein rote und dunkle Beeren, Kirsche und Pflaume, dazu florale Noten, Kräuter und feine Gewürze. Am Gaumen wirkt Grand Corbin-Despagne saftig und präzise, mit eleganter Struktur, reifen, fein gekörnten Tanninen und einem langen, ausgewogenen Finale.
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Im Norden von Saint‑Émilion, gehört Château Grand Corbin‑Despagne zu den historischen Corbin‑Seigneuries, deren Wurzeln bis ins Mittelalter reichen. Seit über zwei Jahrhunderten hält die Familie Despagne das Gut; die heutige Linie verbindet familiäre Kontinuität mit einem klaren Qualitätsfokus im Grand‑Cru‑Gefüge....
Die große Vertikalverkostung: Ein Wein im Spiegel der Zeit.
Wer Wein über mehrere Jahrgänge hinweg vergleicht, entdeckt seine Entwicklung besonders eindrucksvoll. Eine Vertikalverkostung zeigt, wie sich Stil, Reife, Struktur und Aromatik im Laufe der Zeit verändern – und hilft dabei, den passenden Jahrgang für den eigenen Geschmack oder besonderen Anlass zu finden.
Die Rebsorte: Merlot
Merlot steht für samtige Rotweine mit Pflaume, Kirsche, dunkler Beerenfrucht und oft feiner Würze. Die Tannine wirken meist geschmeidig, der Körper reicht von mittelkräftig bis vollmundig.
Zu Pasta, Rind, Lamm, Pilzen und mildem Käse ist Merlot ein verlässlicher Begleiter. Spannend ist die Sorte, weil sie früh zugänglich sein kann und in großen Herkünften dennoch Tiefe und Reifepotenzial entwickelt.
Merlot →
