Château Haut Batailley

Château Haut Batailley Pauillac 5cc. 2016 0,75l

Château Haut-Batailley ist ein 5ème Grand Cru Classé in Pauillac und verfügt über rund 41 Hektar Reben auf klassischen Garonne-Kiesböden. Die Rebstöcke sind vor allem mit Cabernet Sauvignon und Merlot bepflanzt, ergänzt durch einen kleinen Anteil Petit Verdot. Der Wein reift etwa 16 Monate in französischen Barriques, wovon ein hoher Anteil neu ist. In der Nase zeigen sich Cassis, schwarze Johannisbeeren und Kirschen, dazu Veilchen, Kräuter und feine Röstaromen. Am Gaumen wirkt Haut-Batailley präzise und geradlinig, mit kräftigem, reifem Tannin, lebhafter Säure und einem langen, klassischen Pauillac-Finale mit mineralischem Zug.