Cantine San Marzano
Im Süden Italiens, zwischen Adria und Ionischem Meer, steht Cantine San Marzano für modernen Genossenschaftsgeist aus Apulien – verwurzelt im Ort San Marzano di San Giuseppe. 1962 gründeten 19 Weinbauern die Cantina im Kerngebiet des Primitivo di Manduria DOP; bis heute prägen alte Alberello‑Reben, kalkige Rotböden und die salzige Brise den Charakter der Parzellen.
Die Philosophie verbindet strenge Traubenselektion mit zeitgemäßer Kellertechnik: temperaturgeführte Gärung, malolaktischer Ausbau, anschließend Reife in Edelstahl, großen Fässern oder Barrique – je nachdem, ob Primitivo, Negroamaro oder Susumaniello im Fokus steht. Seit der eigenen Abfüllung wurde aus Bulk‑Tradition eine Marke mit klarer Herkunftssignatur.
So entsteht ein Portfolio, das Apuliens Wärme nicht laut ausspielt, sondern über Struktur, Saftigkeit und präzise Balance interpretiert – ideal für alle, die „Puglia“ im Glas als Stil, nicht als Klischee suchen.Cantine San Marzano
Im Süden Italiens, zwischen Adria und Ionischem Meer, steht Cantine San Marzano für modernen Genossenschaftsgeist aus Apulien – verwurzelt im Ort San Marzano di San Giuseppe. 1962 gründeten 19 Weinbauern die Cantina im Kerngebiet des Primitivo di Manduria DOP; bis heute prägen alte Alberello‑Reben, kalkige Rotböden und die salzige Brise den Charakter der Parzellen.
Die Philosophie verbindet strenge Traubenselektion mit zeitgemäßer Kellertechnik: temperaturgeführte Gärung, malolaktischer Ausbau, anschließend Reife in Edelstahl, großen Fässern oder Barrique – je nachdem, ob Primitivo, Negroamaro oder Susumaniello im Fokus steht. Seit der eigenen Abfüllung wurde aus Bulk‑Tradition eine Marke mit klarer Herkunftssignatur.
So entsteht ein Portfolio, das Apuliens Wärme nicht laut ausspielt, sondern über Struktur, Saftigkeit und präzise Balance interpretiert – ideal für alle, die „Puglia“ im Glas als Stil, nicht als Klischee suchen.
