Cantine San Marzano
Nel sud d’Italia, tra Adriatico e Ionio, Cantine San Marzano rappresenta l’anima della cantina sociale pugliese di San Marzano di San Giuseppe. Nata nel 1962 dall’unione di 19 viticoltori, opera nel cuore del Primitivo di Manduria DOP: vecchi alberelli, terre rosse ricche di ossidi e la brezza marina danno ritmo alla maturazione delle parcelle.
La filosofia è pragmatica e precisa: selezione severa delle uve, fermentazioni a temperatura controllata, eventuale malolattica e poi affinamenti calibrati tra acciaio, botte grande e barrique. A seconda della cuvée entrano in gioco Primitivo, Negroamaro e Susumaniello, sempre con l’obiettivo di mantenere leggibilità e coerenza stilistica.
Con l’imbottigliamento interno, il passaggio dal vino sfuso alla marca è diventato identità: una gamma che racconta la Puglia attraverso struttura, equilibrio e pulizia espressiva, pensata per portare il territorio nel mercato globale senza perdere radici.Cantine San Marzano
Nel sud d’Italia, tra Adriatico e Ionio, Cantine San Marzano rappresenta l’anima della cantina sociale pugliese di San Marzano di San Giuseppe. Nata nel 1962 dall’unione di 19 viticoltori, opera nel cuore del Primitivo di Manduria DOP: vecchi alberelli, terre rosse ricche di ossidi e la brezza marina danno ritmo alla maturazione delle parcelle.
La filosofia è pragmatica e precisa: selezione severa delle uve, fermentazioni a temperatura controllata, eventuale malolattica e poi affinamenti calibrati tra acciaio, botte grande e barrique. A seconda della cuvée entrano in gioco Primitivo, Negroamaro e Susumaniello, sempre con l’obiettivo di mantenere leggibilità e coerenza stilistica.
Con l’imbottigliamento interno, il passaggio dal vino sfuso alla marca è diventato identità: una gamma che racconta la Puglia attraverso struttura, equilibrio e pulizia espressiva, pensata per portare il territorio nel mercato globale senza perdere radici.
