Château Cassagne Haut Canon La Truffiere
Über den Hügelrücken des Libournais, in Canon‑Fronsac, liegt ein Terroir wie ein Amphitheater: hier formt Château Cassagne Haut Canon La Truffiere seine Rotweine aus Merlot und Cabernet Franc. Lehm‑Kalk‑Böden, steinige Hanglagen und die exponierte Kuppe sorgen für Drainage, kühle Nächte und eine präzise Reife.
Parzellen werden separat gelesen und vinifiziert; die Extraktion bleibt kontrolliert, damit die Struktur fein gezeichnet bleibt. Der Ausbau in Barriques und größeren Holzfässern gibt Halt, ohne den Ortscharakter zu überdecken – ein Stil, der eher auf Textur und Balance setzt als auf Schwere.
Wer Bordeaux vom rechten Ufer mit mineralischem Kern sucht, findet hier einen authentischen Canon‑Fronsac‑Ausdruck: klar, langlebig und als Herkunftswein sofort erkennbar.
Im Fokus steht dabei konsequente Ertragsregulierung und eine malolaktische Gärung, die je nach Partie im Tank oder im Holz erfolgt – so bleibt der Fronsac‑Charakter straff, ohne kantig zu wirken.Château Cassagne Haut Canon La Truffiere
Über den Hügelrücken des Libournais, in Canon‑Fronsac, liegt ein Terroir wie ein Amphitheater: hier formt Château Cassagne Haut Canon La Truffiere seine Rotweine aus Merlot und Cabernet Franc. Lehm‑Kalk‑Böden, steinige Hanglagen und die exponierte Kuppe sorgen für Drainage, kühle Nächte und eine präzise Reife.
Parzellen werden separat gelesen und vinifiziert; die Extraktion bleibt kontrolliert, damit die Struktur fein gezeichnet bleibt. Der Ausbau in Barriques und größeren Holzfässern gibt Halt, ohne den Ortscharakter zu überdecken – ein Stil, der eher auf Textur und Balance setzt als auf Schwere.
Wer Bordeaux vom rechten Ufer mit mineralischem Kern sucht, findet hier einen authentischen Canon‑Fronsac‑Ausdruck: klar, langlebig und als Herkunftswein sofort erkennbar.
Im Fokus steht dabei konsequente Ertragsregulierung und eine malolaktische Gärung, die je nach Partie im Tank oder im Holz erfolgt – so bleibt der Fronsac‑Charakter straff, ohne kantig zu wirken.
