Famille J.M.Cazes
In Pauillac, im Médoc, steht Famille J.M. Cazes für die seltene Verbindung aus Familienchronik und großem Terroir. Aus einfachen Wurzeln – die Vorfahren kamen 1875 aus der Ariège – wuchs eine Dynastie, die mit dem Erwerb von Château Lynch‑Bages 1939 ihre Handschrift in den Kieseln des linken Ufers verankerte.
Die Weinberge liegen auf tiefen Graves über Lehm, perfekt für Cabernet Sauvignon: warm speichernd, zugleich drainierend, mit jener straffen Struktur, die Pauillac berühmt macht. Gearbeitet wird parzellenweise, mit selektiver Lese, präziser Gärführung und einem Ausbau, der Holz als Rahmen nutzt – Barriques, geduldige Reife, sorgfältige Assemblage.
Typisch Cazes ist auch der Blick über den Keller hinaus: die Pflege des Dorfes Bages, Gastlichkeit und die Erweiterung der Familie um weitere Güter. Doch im Zentrum bleibt stets der gleiche Gedanke: Herkunft so klar zu formulieren, dass Geschichte im Glas spürbar wird.Famille J.M.Cazes
In Pauillac, im Médoc, steht Famille J.M. Cazes für die seltene Verbindung aus Familienchronik und großem Terroir. Aus einfachen Wurzeln – die Vorfahren kamen 1875 aus der Ariège – wuchs eine Dynastie, die mit dem Erwerb von Château Lynch‑Bages 1939 ihre Handschrift in den Kieseln des linken Ufers verankerte.
Die Weinberge liegen auf tiefen Graves über Lehm, perfekt für Cabernet Sauvignon: warm speichernd, zugleich drainierend, mit jener straffen Struktur, die Pauillac berühmt macht. Gearbeitet wird parzellenweise, mit selektiver Lese, präziser Gärführung und einem Ausbau, der Holz als Rahmen nutzt – Barriques, geduldige Reife, sorgfältige Assemblage.
Typisch Cazes ist auch der Blick über den Keller hinaus: die Pflege des Dorfes Bages, Gastlichkeit und die Erweiterung der Familie um weitere Güter. Doch im Zentrum bleibt stets der gleiche Gedanke: Herkunft so klar zu formulieren, dass Geschichte im Glas spürbar wird.
