Lions de Batailley
In Pauillac trägt Lions de Batailley den Geist eines klassifizierten Médoc-Gutes in die Gegenwart. Als Zweitwein von Château Batailley, 1855 als Cinquième Grand Cru Classé eingestuft, spiegelt er die Kiesrücken nahe der Gironde und die Cabernet‑Sauvignon‑Prägung der Appellation – in einer zugänglicheren Tonlage.
Historisch wurzelt der Name im „bataille“ des 15. Jahrhunderts; im 20. Jahrhundert prägten Borie und Castéja die Modernisierung des Guts. Für Lions de Batailley werden jüngere Reben und streng selektierte Partien genutzt, damit Frucht und Struktur früh zusammenfinden. Im Keller folgt ein klassisches Élevage im Barrique, mit präziser Selektion und Geduld, um Tannin zu polieren ohne Herkunft zu glätten.
So entsteht ein Pauillac mit klarer Linie: seriös, präzise, vom Terroir getragen – und nah genug am Grand Vin, um seine DNA zu zeigen.Lions de Batailley
In Pauillac trägt Lions de Batailley den Geist eines klassifizierten Médoc-Gutes in die Gegenwart. Als Zweitwein von Château Batailley, 1855 als Cinquième Grand Cru Classé eingestuft, spiegelt er die Kiesrücken nahe der Gironde und die Cabernet‑Sauvignon‑Prägung der Appellation – in einer zugänglicheren Tonlage.
Historisch wurzelt der Name im „bataille“ des 15. Jahrhunderts; im 20. Jahrhundert prägten Borie und Castéja die Modernisierung des Guts. Für Lions de Batailley werden jüngere Reben und streng selektierte Partien genutzt, damit Frucht und Struktur früh zusammenfinden. Im Keller folgt ein klassisches Élevage im Barrique, mit präziser Selektion und Geduld, um Tannin zu polieren ohne Herkunft zu glätten.
So entsteht ein Pauillac mit klarer Linie: seriös, präzise, vom Terroir getragen – und nah genug am Grand Vin, um seine DNA zu zeigen.
