Lions de Batailley
En Pauillac, Lions de Batailley concentra el carácter de un cru classé del Médoc en un estilo más directo. Como segundo vino de Château Batailley—Cinquième Grand Cru Classé en la clasificación de 1855—nace sobre gravas cercanas al estuario de la Gironde, donde el Cabernet marca la columna vertebral del terruño, con un trazo más accesible.
El nombre evoca una “bataille” del siglo XV; en el siglo XX, las familias Borie y Castéja impulsaron la etapa moderna de la propiedad. Se seleccionan parcelas y cepas más jóvenes para que fruta y estructura se integren antes, mientras la bodega sigue el camino clásico: élevage en barrica, selección rigurosa y paciencia para afinar el tanino sin borrar el lugar.
El resultado es un Pauillac con aplomo: preciso, profundo, de base mineral, y con la misma ADN que hace reconocible a la casa.Lions de Batailley
En Pauillac, Lions de Batailley concentra el carácter de un cru classé del Médoc en un estilo más directo. Como segundo vino de Château Batailley—Cinquième Grand Cru Classé en la clasificación de 1855—nace sobre gravas cercanas al estuario de la Gironde, donde el Cabernet marca la columna vertebral del terruño, con un trazo más accesible.
El nombre evoca una “bataille” del siglo XV; en el siglo XX, las familias Borie y Castéja impulsaron la etapa moderna de la propiedad. Se seleccionan parcelas y cepas más jóvenes para que fruta y estructura se integren antes, mientras la bodega sigue el camino clásico: élevage en barrica, selección rigurosa y paciencia para afinar el tanino sin borrar el lugar.
El resultado es un Pauillac con aplomo: preciso, profundo, de base mineral, y con la misma ADN que hace reconocible a la casa.
