M.Chapoutier

M.Chapoutier Châteauneuf du Pape rouge Barbe Rac 2022 0,75l

M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac procede de una única parcela de cepas muy viejas de garnacha plantadas sobre los célebres cantos rodados de la denominación. El viñedo se trabaja en régimen biodinámico y ofrece rendimientos muy bajos con uvas de gran concentración. La nariz muestra fresa madura, cereza negra y frambuesa, con piel de naranja, cacao, nougat y hierbas de la garriga. En boca el vino es pleno, denso y profundo, pero al mismo tiempo preciso, con taninos potentes pero maduros y un sutil matiz mineral. Su enorme intensidad y larguísimo final especiado convierten a Barbe Rac en un gran Châteauneuf-du-Pape para ocasiones especiales, caza, cordero y guisos complejos.