Château Sociando Mallet

Château Sociando Mallet Haut Médoc 2020 0,75l

Château Sociando-Mallet es una bodega muy reconocida del Haut-Médoc, situada frente al estuario de la Gironda y famosa por sus tintos estructurados y longevos. Sus viñas se asientan sobre una meseta de gravas con subsuelos arcillo-calcáreos y están plantadas sobre todo con cabernet sauvignon, merlot y algo de cabernet franc. La nariz ofrece grosella negra, mora y ciruela, con tabaco, cedro, notas minerales de grafito y un toque de piel de naranja. En boca el vino es denso, jugoso y enérgico, con taninos firmes pero maduros y una frescura casi salina. El largo final sabroso y ligeramente especiado lo convierte en un gran acompañante de entrecôte, cordero, guisos y cocina sabrosa.

12 meses de crianza en barrica aportan al vino densidad, estructura y una profundidad especiada de corte clásico.