Château Sociando Mallet
A la orilla de la Gironda, en el Médoc septentrional, Château Sociando‑Mallet en Médoc es el outsider con más autoridad: sin rango de 1855, pero citado a menudo al nivel de un cru classé. El giro moderno llega en 1969, cuando Jean Gautreau compra una finca descuidada y la reconstruye con tenacidad y mirada de négociant.
Las viñas en Saint‑Seurin‑de‑Cadourne se asientan sobre lomas de grava con bolsas arcillo‑calcáreas, un marco que favorece al Cabernet Sauvignon y pide Merlot y Cabernet Franc para completar el ensamblaje. Vendimia manual, selección severa y una vinificación centrada en la estructura fijan un estilo coherente, pensado para durar.
Sociando‑Mallet narra un Médoc de carácter: menos brillo, más precisión—de la poda al élevage en barrica francesa. Esa independencia explica por qué sigue siendo referencia para quienes buscan origen antes que etiquetas.Château Sociando Mallet
A la orilla de la Gironda, en el Médoc septentrional, Château Sociando‑Mallet en Médoc es el outsider con más autoridad: sin rango de 1855, pero citado a menudo al nivel de un cru classé. El giro moderno llega en 1969, cuando Jean Gautreau compra una finca descuidada y la reconstruye con tenacidad y mirada de négociant.
Las viñas en Saint‑Seurin‑de‑Cadourne se asientan sobre lomas de grava con bolsas arcillo‑calcáreas, un marco que favorece al Cabernet Sauvignon y pide Merlot y Cabernet Franc para completar el ensamblaje. Vendimia manual, selección severa y una vinificación centrada en la estructura fijan un estilo coherente, pensado para durar.
Sociando‑Mallet narra un Médoc de carácter: menos brillo, más precisión—de la poda al élevage en barrica francesa. Esa independencia explica por qué sigue siendo referencia para quienes buscan origen antes que etiquetas.
