Château Sociando Mallet

Château Sociando Mallet Haut Médoc 2018 0,75l

Château Sociando-Mallet ist ein viel beachteter Haut-Médoc-Cru unweit der Gironde und bekannt für straffe, langlebige Rotweine. Die Reben wachsen auf einem kiesigen Plateau mit lehmig-kalkigem Untergrund und sind überwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot und etwas Cabernet Franc bepflanzt. Im Duft zeigen sich Schwarze Johannisbeere, Brombeere und Pflaume, dazu Tabak, Zedernholz, grafitartige Mineralität und ein Hauch Orangenzeste. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, saftig und energisch, mit fester, doch reifer Tanninstruktur und kühler Frische. Die leicht salzige, lange Finale macht ihn zum idealen Begleiter für Entrecôte, Lamm, geschmorte Gerichte und würzige Küche.