Domaine A.F. Gros
En Francia – Frankreich – en Pommard, se entiende la Borgoña como un mapa de parcelas: allí Domaine A.F. Gros trabaja con la memoria de las familias Gros y Parent. Fundado en 1988, el proyecto une tradición y mirada moderna para que cada climat hable con su propio acento.
Pinot Noir y Chardonnay crecen sobre calizas y margas, repartidos entre Côte de Beaune y Côte de Nuits. La vendimia se decide por parcela, la vinificación se ajusta con extracciones suaves y fermentaciones controladas, y la crianza en roble francés se dosifica para aportar estructura sin tapar el origen.
Más que un estilo “de receta”, aquí hay método: precisión, paciencia y coherencia. El resultado es una firma burguiñona que se reconoce por su equilibrio y por la forma en que el suelo, el año y la historia familiar se alinean en una sola línea narrativa.Domaine A.F. Gros
En Francia – Frankreich – en Pommard, se entiende la Borgoña como un mapa de parcelas: allí Domaine A.F. Gros trabaja con la memoria de las familias Gros y Parent. Fundado en 1988, el proyecto une tradición y mirada moderna para que cada climat hable con su propio acento.
Pinot Noir y Chardonnay crecen sobre calizas y margas, repartidos entre Côte de Beaune y Côte de Nuits. La vendimia se decide por parcela, la vinificación se ajusta con extracciones suaves y fermentaciones controladas, y la crianza en roble francés se dosifica para aportar estructura sin tapar el origen.
Más que un estilo “de receta”, aquí hay método: precisión, paciencia y coherencia. El resultado es una firma burguiñona que se reconoce por su equilibrio y por la forma en que el suelo, el año y la historia familiar se alinean en una sola línea narrativa.
