Le Petit Smith Haut Lafitte Pessac Léognan rouge 2019 0,75l
Le Petit Smith Haut Lafitte es el segundo vino tinto del Château Smith Haut Lafitte en Pessac-Léognan, procedente de viñedos trabajados en viticultura ecológica y biodinámica. El Cabernet Sauvignon desempeña el papel principal, acompañado de Merlot y otras variedades bordelesas. En nariz aparecen cassis puro, cereza negra, grafito, hoja de tabaco y hierbas secas. En boca el vino es de cuerpo medio a lleno, con taninos sedosos y fruta jugosa y precisa. Una acidez viva y la típica nota ahumada-mineral del terruño aportan energía y longitud. Un Burdeos con mucha personalidad que ya joven acompaña de maravilla carnes a la parrilla, cordero o platos vegetarianos intensos.
En las gravas de Pessac-Léognan, donde el pinar abraza la meseta histórica de Graves, Le Petit Smith Haut Lafitte concentra el rigor de la propiedad en un registro más directo. Procede del viñedo en parcela única sobre gravas del Günz: vendimia manual, doble selección, fermentaciones suaves y crianza cuidada, con apoyo de la tonelería propia del château....
La gran cata vertical: Un vino en el espejo del tiempo.
Quien compara un vino a lo largo de varias añadas descubre su evolución de una forma especialmente impresionante. Una cata vertical muestra cómo el estilo, la madurez, la estructura y los aromas cambian con el paso del tiempo – y ayuda a encontrar la añada adecuada para el gusto personal o para una ocasión especial.
La variedad: Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon produce tintos intensos con cassis, fruta negra, cedro, tanino firme y cuerpo marcado.
Combina con carne roja, cordero, caza y quesos curados, y destaca por su estructura y capacidad de guarda.
Cabernet Sauvignon →
