Pavillon rouge du Château Margaux

Pavillon rouge du Château Margaux rouge Margaux (Ch.Margaux) 2021 0,75l

Pavillon Rouge du Château Margaux es el refinado segundo vino de la bodega, basado principalmente en Cabernet Sauvignon con aportes de Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc. En nariz se aprecian grosellas negras, cerezas y ciruelas maduras, junto a violetas, regaliz, grafito y recuerdos de garriga. En boca el vino es denso pero sedoso, con taninos finos, acidez madura e importante longitud. La fruta negra, el cedro, el tabaco y las especias cálidas se integran con elegancia y recuerdan el estilo del grand vin. La textura es suave pero firme y desemboca en un final largo y complejo, perfecto con cordero, carne de vacuno, aves de caza o guisos aromáticos.

La crianza en barricas de roble nuevas aporta estructura y madurez; la duración principal exacta solo está documentada como intervalo.