Petit Ducru Beaucaillou
En Saint‑Julien, Le Petit Ducru Beaucaillou interpreta la firma de Château Ducru‑Beaucaillou en un registro más accesible. La finca mira al estuario de la Gironda desde 1720 y, desde 1941, la familia Borie mantiene una viticultura meticulosa sobre las gravas profundas del célebre “beau caillou”.
La cuvée procede de parcelas y lotes rigurosamente seleccionados que no se destinan al Grand Vin, pero comparten el mismo listón: vendimia manual, doble selección y búsqueda de madurez fenólica. Cabernet Sauvignon marca la columna vertebral, con apoyo de Merlot y pequeñas proporciones complementarias para equilibrio y estructura. Fermentaciones controladas y extracciones suaves priorizan la finura.
La crianza en roble francés, entre barricas y recipientes mayores según la añada, pule sin imponer. El resultado es pura escuela de la Rive Gauche: lineal, elegante y con identidad de grava, fiel a la esencia de Saint‑Julien.Petit Ducru Beaucaillou
En Saint‑Julien, Le Petit Ducru Beaucaillou interpreta la firma de Château Ducru‑Beaucaillou en un registro más accesible. La finca mira al estuario de la Gironda desde 1720 y, desde 1941, la familia Borie mantiene una viticultura meticulosa sobre las gravas profundas del célebre “beau caillou”.
La cuvée procede de parcelas y lotes rigurosamente seleccionados que no se destinan al Grand Vin, pero comparten el mismo listón: vendimia manual, doble selección y búsqueda de madurez fenólica. Cabernet Sauvignon marca la columna vertebral, con apoyo de Merlot y pequeñas proporciones complementarias para equilibrio y estructura. Fermentaciones controladas y extracciones suaves priorizan la finura.
La crianza en roble francés, entre barricas y recipientes mayores según la añada, pule sin imponer. El resultado es pura escuela de la Rive Gauche: lineal, elegante y con identidad de grava, fiel a la esencia de Saint‑Julien.
