Petit Ducru Beaucaillou
À Saint‑Julien, Le Petit Ducru Beaucaillou décline l’esprit de Château Ducru‑Beaucaillou dans une expression plus immédiate. Le domaine veille sur la Gironde depuis 1720 et la famille Borie, aux commandes depuis 1941, poursuit une lecture précise des graves profondes, ces « beau caillou » qui signent le lieu.
Issu d’une sélection exigeante de parcelles et de lots non retenus pour le Grand Vin, il respecte les mêmes standards : vendange manuelle, tri minutieux et recherche de maturité. Le cabernet sauvignon structure l’ensemble, épaulé par le merlot et de petites proportions complémentaires. Vinifications à température maîtrisée et extractions douces privilégient la finesse.
L’élevage en chêne français, en barriques ou en contenants plus grands selon le millésime, affine la matière sans la travestir. Un Saint‑Julien classique, droit et ciselé, porté par l’empreinte minérale des graves.Petit Ducru Beaucaillou
À Saint‑Julien, Le Petit Ducru Beaucaillou décline l’esprit de Château Ducru‑Beaucaillou dans une expression plus immédiate. Le domaine veille sur la Gironde depuis 1720 et la famille Borie, aux commandes depuis 1941, poursuit une lecture précise des graves profondes, ces « beau caillou » qui signent le lieu.
Issu d’une sélection exigeante de parcelles et de lots non retenus pour le Grand Vin, il respecte les mêmes standards : vendange manuelle, tri minutieux et recherche de maturité. Le cabernet sauvignon structure l’ensemble, épaulé par le merlot et de petites proportions complémentaires. Vinifications à température maîtrisée et extractions douces privilégient la finesse.
L’élevage en chêne français, en barriques ou en contenants plus grands selon le millésime, affine la matière sans la travestir. Un Saint‑Julien classique, droit et ciselé, porté par l’empreinte minérale des graves.
