Prieler

Prieler Blaufränkisch Johanneshöhe 2021 0,75l

Blaufränkisch Johanneshöhe de Prieler es la puerta jugosa al mundo del Leithaberg. Las cepas enraízan en suelos de tierra parda rica en hierro y grava alrededor de Oggau y aportan fruta oscura con mucha tensión y frescura. En nariz aparecen mora, frutos del bosque y cereza madura, con un toque de piel de naranja y finas hierbas especiadas. En boca el vino es amplio pero estilizado, con taninos finos y una acidez viva que lo hace muy fácil de beber. Una nota pedregosa y salina refleja los suelos calcáreos cercanos al Leithagebirge y alarga la sensación en boca. Excelente con aves asadas, pastas con ragú o platos vegetales sabrosos y ahumados.

Tras la fermentación en acero inoxidable, el Blaufränkisch madura largo tiempo en grandes cubas de madera, combinando fruta, especias y fina estructura.